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原料：鲜带鱼1条、盐、花生油、料酒、白糖葱花、姜末各少许。
制作：带鱼去头去尾、去腮和肠杂之后，用水洗净后，切段；将带鱼加盐拌均后，加入料酒、白糖、再蘸满花生油，放入盘中，撒入葱花、姜末，上屉蒸20分钟。出锅后点缀几片香菜末后即可食用。
营养提示：这道菜可以不五脏、祛风寒，对脾胃虚弱、消化不良的宝宝尤为适宜。
制作提示：带鱼较腥，可在制作前在带鱼段上涂抹生姜及料酒。
制作：带鱼去头去尾、去腮和肠杂之后，用水洗净后，切段；将带鱼加盐拌均后，加入料酒、白糖、再蘸满花生油，放入盘中，撒入葱花、姜末，上屉蒸20分钟。出锅后点缀几片香菜末后即可食用。
营养提示：这道菜可以不五脏、祛风寒，对脾胃虚弱、消化不良的宝宝尤为适宜。
制作提示：带鱼较腥，可在制作前在带鱼段上涂抹生姜及料酒。