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材料：豆腐半块，番茄1个，新鲜豌豆适量。
调料：盐、番茄酱各适量，白糖少许，水淀粉1小勺。
做法：将豆腐洗净切3厘米见方的小块；番茄洗净，入开水烫一下，去皮，切滚刀块；豌豆洗净备用。
取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
豆腐、豌豆分别入沸水中焯烫片刻，捞出控净水。
炒锅倒入少许油，烧热。放入番茄块小炒片刻，再放入豆腐炒熟，然后放入豌豆和番茄酱汁、盐、白糖炒匀，最后勾芡即可出锅。
美味胎教
番茄味酸，含有大量维生素C，对胎宝宝骨、血管、肌肉组织的发育极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、多种维生素。这道菜既可以增加孕妈妈食欲，又可以补充胎宝宝营养。
美味提示
番茄不要切的太小，否则一加热就会变番茄酱了，影响口感和美观。
调料：盐、番茄酱各适量，白糖少许，水淀粉1小勺。
做法：将豆腐洗净切3厘米见方的小块；番茄洗净，入开水烫一下，去皮，切滚刀块；豌豆洗净备用。
取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
豆腐、豌豆分别入沸水中焯烫片刻，捞出控净水。
炒锅倒入少许油，烧热。放入番茄块小炒片刻，再放入豆腐炒熟，然后放入豌豆和番茄酱汁、盐、白糖炒匀，最后勾芡即可出锅。
美味胎教
番茄味酸，含有大量维生素C，对胎宝宝骨、血管、肌肉组织的发育极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、多种维生素。这道菜既可以增加孕妈妈食欲，又可以补充胎宝宝营养。
美味提示
番茄不要切的太小，否则一加热就会变番茄酱了，影响口感和美观。