材料:鲫鱼2条,酸菜少许。
调料:姜2片,料酒、盐各适量,葱花少许。
做法:将鲫鱼洗干净,用料酒和适量盐腌渍20分钟
锅内放油煎热,将鲫鱼放入,煎至两面微黄,倒入两碗清水煮开,放入酸菜、葱花、姜片,用大火煮3-5分钟,然后改小火煮15-20分钟,至汤变成乳白色即可。
美味胎教:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。孕妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。
美味提示
酸菜属于腌渍食品,孕妈妈可偶尔吃一点,但量一定不能多,放一些能起到调味作用即可。
调料:姜2片,料酒、盐各适量,葱花少许。
做法:将鲫鱼洗干净,用料酒和适量盐腌渍20分钟
锅内放油煎热,将鲫鱼放入,煎至两面微黄,倒入两碗清水煮开,放入酸菜、葱花、姜片,用大火煮3-5分钟,然后改小火煮15-20分钟,至汤变成乳白色即可。
美味胎教:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。孕妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。
美味提示
酸菜属于腌渍食品,孕妈妈可偶尔吃一点,但量一定不能多,放一些能起到调味作用即可。